Nacida en Dallas (Texas), el 20 de agosto de 1992, de ascendencia hispana, irlandesa e italiana.  Su madre es Diana Hart, una de las mas hermosas "Dallas Cowboys Cheerleader" y reconocida cantante en su ciudad.

Demi Lovato empezó a actuar a los 6 años, cuando fue elegida en 2002 en Barney & Friends como Angela.  En esa misma época, Lovato se destacó por su calidad musical, y además apareció en un capítulo de Prison Break, Split Ends y en Just Jordan.

Su lanzamiento a la fama fue en la película de Disney Channel llamada Camp Rock que fue estrenada el 20 de junio de 2008 en Estados Unidos.  Ella también es cantante y empezó a tocar la guitarra a partir de los 10 años.  Los Jonas Brothers también escribieron algunas canciones de su álbum debut.